A partir d'une boule d'argile et après de longues heures de travail, le petit personnage prend vie ! Vient alors l'étape de la fabrication du moule afin de conserver l'empreinte. Ce premier moule, le moule mère, est précieusement mis de côté. Un autre moule, le moule de tirage, est alors réalisé à partir de ce premier afin de commencer la production des santons. Après estampage, ils sècheront plusieurs jours à température ambiante avant d'être cuits par paliers lents et progressifs jusqu'à 1050° durant environ 10 heures.